中国“海鲜第一大省”，原来是它
我要评论谁来帮我们实现“海鲜自由”？原来是它
每经记者|肖纯 每经编辑|刘艳美
双节同庆，一顿丰盛的中国家宴自然是少不了的团圆仪式。而宴席之上，海鲜海鲜常常是原来是它当之无愧的“硬菜”与主角。
说到海鲜，中国谁来帮我们实现“海鲜自由”？海鲜
很多人首先想到的可能是广东。的原来是它确，早年不少内陆居民正是中国通过遍地开花的粤菜馆，完成了对海鲜的海鲜“初识”。
但若从产量来看，原来是它真正的中国“海鲜大省”另有其名。根据国家统计局数据，海鲜山东2023年以790.51万吨的原来是它海水产品产量，稳居中国海鲜产量榜首。中国
只占中国陆地国土面积1.63%的山东，拥有中国近六分之一的海岸线，近海海域面积17万平方千米，比山东陆地面积更大。
福建以787.83万吨的产量屈居第二，仅落后山东不到3万吨。虽在总产量上略逊一筹，福建却在“人均产量”和“人均消费量”上双双夺魁。同时，福建海鲜也保持着“出口连续十年全国第一”的成绩。
除了山东、福建，浙江、广东、辽宁也是海鲜大省。
同一片大海，海鲜却不同：山东、辽宁盛产鲍鱼、海参、海肠；浙江、福建主打带鱼、黄鱼、梭子蟹；广东则盛产远洋鱼类。
论海鲜产量，山东比广东多了300万吨，但论水产产量，广东才是“第一省”。除了478.15万吨海鲜，广东还出产了445.87 万吨河鲜（淡水水产），924.02万吨的水产总量，也一举超过山东。
广东有中国最长的海岸线，但珠三角河汊纵横的地形以及桑基鱼塘的传统，让河鲜毫不逊色，顺德鱼生、中山脆肉鲩也是粤菜代表。
海鲜与河鲜产量相加后，水产总量前五名省份分别是广东、山东、福建、浙江及湖北。
比较意外的是湖北，“千湖之省”以湖为海，水产总量超过了拥有漫长海岸线的辽宁和江苏。其中湖北淡水虾蟹产量145.68万吨，高居全国第一，坐实了小龙虾大省的地位。
内陆另一个变量来自新疆。新疆18.4万吨的水产产量，超过了陕西、甘肃、宁夏、青海，成为西北水产第一省份。
近年来，新疆一直在闷声干大事，把戈壁“爆改”成渔场。这还不够，新疆又开始将水产养殖场建到沙漠边缘，在水沙交界处养起“海鲜”。
也许不久的将来，除了北方海鲜的鲜甜与南方海鲜的丰盛，餐桌上将出现越来越多的“新疆惊喜”。
封面图片来源：摄图网_501273595
相关文章
陌生“美女”主动加男子为微信好友，嘘寒问暖，言语暧昧，相约一起玩网络游戏，并要求在游戏中“结婚”以示亲密。然而，等男子为游戏充值数百元后，微信就被对方拉2025-10-11
男子嚼槟榔“开不了口” 医生提醒：为降低患口腔癌风险，最好戒掉嚼槟榔习惯海峡网3月13日讯 (泉州网记者 苏玮杰 文/图)3月7日，湖南省槟榔食品行业协会发布的一份《关于停止广2025-10-11
随着昨晚“苏超”淘汰赛四分之一决赛最后一场比赛的结束“苏超”半决赛四个名额锁定为南京队、泰州队、南通队、无锡队根据“苏超”官方最新发布的消息半决赛对阵日程如下10月18日周六）19:35南京队将在主场2025-10-11
扫码支付在生活中被广泛运用，为了满足群众办事多样化缴费需求，助力“一次办好”，近日泉州市行政服务中心部分行政事业性收费缴纳窗口推出扫码支付服务。海峡网2月27日讯 泉州网记者龚2025-10-11
昨晚无锡队3:0战胜盐城队拿下最后一个“苏超”四强名额支持无锡队的声音响亮：“水蜜桃硬核！”江苏省城市足球联赛官方官宣了半决赛时间表目前央视节目表更新到10月12日因此尚不清楚央视是否会继续直播但半决2025-10-11
10月8日， 2025年五粮液山东省齐鲁足球超级联赛小组赛全部结束，八强出炉，聊城传奇、菏泽曹州、泰安泰山城建、临沂红箭、临沂球探、菏泽灵感、济南历城城发泉盛、日照队8支队伍晋级淘汰赛阶段。根据组委会2025-10-11
最新评论